Закваска жидкая 250мл
2131
200,00
р.
ОЖИВЛЯЕМ сухую хмелевую закваску:
- в банку с сухой закваской добавляем тёплой ( НЕ горячей!!!) водички, оставив до края примерно 2 см. Для удобства перелить содержимое в бОльшую по объёму банку.
- тщательно перемешать
- оставить закваску при комнатной температуре.
- через какое-то время (может пройти 2 часа, а может и 8часов) закваска начнёт «гулять» - появятся пузырьки, будет видна пористая структура
- такая закваска готова к выпечке!

РАЗМНОЖАЕМ закваску
- в «гуляющую» закваску добавляем тёплую воду и муку.
( объём воды составляет примерно третью часть от первоначального объема закваски, муки добавляем до консистенции густой сметаны)
- оставляем закваску при комнатной температуре на сутки
- на следующий день повторяем действия с водой и мукой.
-вновь оставляем при комнатной температуре
- повторять действия до получения необходимого вам объема закваски.

ХРАНЕНИЕ закваски
-в сухом виде у закваски нет ограничения в сроке хранения!
-живую закваску храним в холодильнике в стеклянной банке, или в любой другой емкости из натуральных материалов.
- обновлять закваску необходимо один раз в два-три дня, добавляя немного воды и муки
-при расслаивании закваски на густую и жидкую составляющие, необходимо аккуратно слить жидкость сверху, добавить свежей воды и муки, тщательно перемещать.

НЕ наливайте полную банку закваски, она может убежать
Живая закваска может «бахнуть» под плотно закрытой крышкой, и тогда вам придётся отмывать всю кухню)
Живая закваска имеет кислый приятный запах
Сухая хмелевая закваска подходит для выпечки как ржаного, так и пшеничного хлеба
Click to order
Cart
Ваш заказ
Total: 
Укажите Ваше имя
Укажите Ваш телефон
Укажите город доставки:
Укажите адрес доставки:
Дата доставки
Выберите время доставки:
Номер сертификата
Если у вас есть подарочный сертификат, укажите его номер в этом поле.
Made on
Tilda